Fermentace patří k nejstarším způsobům úpravy jídla. Navíc je to ukrutně zdravé. Pojďme se dozvědět, jak kvasit i doma. Odnesete si fígle, jak správně fermentovat, vlastnoručně naloženou sklenici zeleniny, ochutnáte různé fermentované dobroty a dozvíte se spoustu zajímavých poznatků o užitečnosti plísní. Besedou nás provede známý fermentátor Vláďa Sojka, spoluautor blogu Zkvašeno.cz. KDY: neděle 26.11.Čtěte více ZKVAŠENO – workshop fermentování zeleniny (26.11. od 15 do 17 hodin)